Cuaca Panas Ancam Hasil Pertanian Asia, El Nino Memicu Kekhawatiran Pasokan Pangan

Cuaca kering sedang mengganggu penanaman tanaman di seluruh Asia, dan hal ini meningkatkan kekhawatiran akan pasokan pangan di kawasan dengan populasi terbesar di dunia. Ditambah lagi, pola cuaca El Nino yang parah diperkirakan akan memperburuk keadaan ini.

Dari dataran barat laut India yang memproduksi biji-bijian, hingga sabuk gandum di timur Australia, serta ladang padi di Thailand dan perkebunan kelapa sawit yang luas di Indonesia, panas yang ekstrem dan curah hujan yang di bawah normal sedang merusak hasil panen dan memaksa petani mengurangi luas tanam mereka. Hal ini diungkapkan oleh sejumlah petani, analis, dan pedagang yang mengamati perkembangan terkini.

Kekeringan yang dipicu oleh El Nino adalah pukulan ganda bagi para petani yang sudah menghadapi kekurangan pupuk dan bahan bakar diesel akibat konflik di Iran. Harga gandum pun meroket sekitar 20 persen sejak awal 2026, sebagian besar karena kekhawatiran akan kekeringan di daerah penghasil utama di AS. Sementara itu, harga beras di pusat ekspor utama Asia Tenggara naik sekitar 15 persen sepanjang Mei akibat biaya produksi yang meningkat dan ketakutan akan pasokan yang semakin ketat.

Salah satu El Nino terkuat dalam catatan sejarah diperkirakan akan berkembang pada paruh kedua tahun 2026, membawa cuaca panas dan kering ke Asia serta hujan berlebihan ke Amerika. Perubahan iklim global semakin memperparah masalah ini.

Menurut Chris Hyde, seorang ahli meteorologi berbasis di AS, dampak El Nino secara global dimulai dari Asia Tenggara, India, dan Australia, sebelum memengaruhi lebih luas ke Amerika Utara dan Selatan. Hyde menambahkan bahwa tanda-tanda awal kekeringan sudah terlihat di platform citra resolusi tinggi milik perusahaannya, SkyFi, di sejumlah daerah di Asia.

Cuaca Panas Kering Memukul Pertanian

Di India, badan meteorologi pada minggu yang berakhir 31 Mei mengurangi proyeksi untuk musim monsun selama empat bulan yang biasanya menyuplai sekitar 70 persen curah hujan tahunan. “Dengan suhu di sebagian besar wilayah yang tetap jauh di atas normal, kondisi saat ini tidak mendukung penanaman tepat waktu untuk tanaman musim panas,” ujar seorang pedagang dari New Delhi yang bergabung dengan perusahaan perdagangan global.

“Penanaman kemungkinan akan tertunda karena datangnya monsun yang terlambat, tetapi kekhawatiran yang lebih besar ada pada kemungkinan curah hujan yang di bawah normal dan masa kering yang berkepanjangan setelah kedatangannya.” India umumnya menanam padi, kedelai, kacang-kacangan, tebu, dan jagung di musim panas.

Bagi negara-negara Asia Tenggara, kekeringan berdampak pada hasil padi dan kelapa sawit di beberapa daerah. “Semua orang khawatir (tentang kekeringan), ini sangat berisiko,” kata Nerawat Oramah, seorang petani berusia 47 tahun di provinsi Chainat, Thailand Tengah. “Untuk panen kedua saya, saya harus menunggu dan melihat situasi. Ini berisiko bagi semua orang; jika tidak cukup air, hanya akan ada satu kali panen.”

Thailand dan Filipina menanam padi utama mereka pada bulan Juni-Juli, sementara Vietnam dan Indonesia kini sedang menanam tanaman musiman kedua. Pulau Jawa yang paling padat penduduknya di Indonesia dan beberapa daerah di Sumatera utara, Kalimantan selatan, serta Sulawesi tidak mengalami hujan selama lebih dari 10 hari, menurut badan meteorologi negara, dengan curah hujan sedang hingga rendah yang diperkirakan pada bulan Juni.

Harga yang Meningkat

Harga beras terus meningkat meskipun India, yang menyuplai 40 persen ekspor global, saat ini memiliki persediaan yang melimpah setelah bertahun-tahun panen hampir rekor. “Ada indikasi jelas akan krisis karena harga beras sudah naik cukup signifikan tanpa adanya kekurangan besar,” kata seorang pedagang yang berbasis di Singapura dari perusahaan perdagangan internasional, menambahkan harga beras Thailand telah naik sekitar 15 persen dalam sebulan terakhir.

“India memiliki persediaan beras yang sangat besar, jauh lebih banyak dari yang dibutuhkan. Namun, ada pemikiran bahwa segera India akan melihat persediaan ini sebagai aset krusial dan mungkin memperkenalkan beberapa pembatasan ekspor jika kami melihat masalah di awal musim monsun.”

Namun, KKP Research, unit dari Kiatnakin Phatra Bank di Thailand, menyebutkan bahwa beberapa dampak dari kekeringan bisa tertutupi oleh level cadangan yang kuat. “Yang lebih kami khawatirkan adalah pasokan pupuk,” kata bank tersebut dalam sebuah catatan kepada Reuters. “Kami memperkirakan bahwa kekurangan pupuk, jika terjadi, bisa mengurangi produksi beras hingga 15-20 persen dalam kondisi terburuk.”

Hujan yang baru saja mengguyur lahan pertanian Australia yang kering telah memicu penanaman gandum yang terlambat, tetapi para petani tetap waspada terhadap El Nino dalam beberapa bulan mendatang yang bisa berdampak pada hasil panen. Biro Meteorologi memprediksi bahwa banyak daerah tanam di New South Wales dan Queensland akan menerima curah hujan antara 20 hingga 40 mm lebih sedikit dari biasanya selama tiga bulan ke depan.

John Lowe, seorang petani di dekat Burcher di New South Wales tengah, mengatakan bahwa total area tanamnya masih sekitar 30 persen lebih kecil dari yang seharusnya. El Nino diperkirakan tidak akan banyak berpengaruh pada China dan wilayah Laut Hitam, sementara membawa lebih banyak hujan ke Amerika.

“Secara statistik, tidak ada banyak korelasi antara cuaca di AS dan El Nino selama musim panas,” kata Drew Lerner, seorang ahli meteorologi pertanian dan presiden World Weather. “Di banyak tahun, kami bisa mendapatkan sedikit lebih banyak kelembapan di musim panas El Nino. Namun, itu tidak berarti curah hujan di atas normal.”