Strategi grup ini melibatkan penyewaan seluruh rumah toko bertingkat untuk menampung berbagai konsep di bawah satu atap.
[SINGAPURA] Di tengah tantangan yang semakin berat di industri makanan dan minuman, operator kafe lokal Sarnies terus memperluas jangkauannya — bukan di dalam negeri, tetapi di Thailand, di mana mereka kini memiliki 12 outlet di Bangkok dengan berbagai konsep.
Didirikan oleh Benjamin Lee dan Eric Chan, Sarnies dimulai sebagai sebuah kafe kecil di Jalan Telok Ayer pada tahun 2011. Sebagai salah satu pelopor di dunia kafe Singapura yang baru berkembang, mereka cepat menarik perhatian berkat menu sarapan estilo Australia dan kopi spesial yang ditawarkan.
Sejak awal, kedua pendiri ini memang berniat untuk membangun sesuatu yang lebih besar.
